스크립트를 활성화해주세요.

원주시 보건소

상단검색/링크영역
검색

당신곁에 있는 건강도우미 원주시 보건소가 있습니다.

음식문화개선사업

Home>식품위생업무>음식문화개선사업>식단


좋은식단 상차림 (일식)

좋은식단 상차림(일식) 생선구이류 - 반찬가짓수 : 3~4개(밥,장국,간장, 기본제공) 예 : 장어구이, 삼치구이, 청어구이등 생선매운탕류 - 반찬가짓수 : 3~4개(밥,장국,간장,기본제공) 예 : 대구탕,서더리탕,알탕 생선초밥류 - 반찬가짓수 : 3~4개(장국,간장,기본제공) 예 : 모듬초밥,주문초밥 등 생선회류 - 반찬가짓수 : 5~6개(간장,된장,생야채 기본제공) 예 : 모듬회,광어회,우럭회 / 무채 대신에 얼음팩 또는 대리석 사용 정식류 - 반찬가짓수 : 7~8개(밥(초밥),장국,간장,기본제공 예 : 세트,코스요리 등 덮밥류 - 반찬가짓수 : 3~4개(장국,기본제공) 예 : 회덮밥,송어덮밥,쇠고기덮밥 등

 

좋은식단 상차림 (한식)

좋은식단 상차림(한식) 백반류 - 반찬가짓수 : 5~6개 예 : 아구찜,갈비찜등 비빔밥류(비빔밤) - 반찬가짓수 : 2~3개(장국,고추장은 기본제공) 예 : 비빔밥,돌솥밥 등 찜류(아구찜) - 반찬가짓수 : 3~4개 예 : 아구찜,갈비찜 탕반류(갈비탕) - 반찬가짓수 : 2~3개 예 : 곰탕,갈비탕,설렁탕,대구탕,아구탕 등 전골류(해물전골) - 반찬가짓수 : 3~4개 예 : 곱창,해물,버섯전골 등 구이류(등심구이) - 반찬가짓수 : 4~5개(야채,마늘,된장,기름장은 기본제공) 예 : 불고기,생선구이 등

 

좋은식단 상차림 (한식)

좋은식단 상차림(기타) 김밥도시락 도시락 면류(냉면) 찌개류(김치찌개) 튀김정식 도시락류